Formation Travail de la Vigne

Formation professionnelle de 21 heures aux techniques viticoles — Maîtrisez la taille, l'entretien et la conduite de la vigne

21 heures de formation
Pratique sur le terrain
Attestation officielle
Financement OPCO

Acquérez les compétences essentielles du travail de la vigne

La taille et l'entretien de la vigne sont des savoir-faire fondamentaux pour tout professionnel du secteur viticole. Cette formation pratique de 3 jours vous permettra d'acquérir les techniques essentielles pour conduire un vignoble, de la taille d'hiver aux travaux en vert.

Encadrée par des formateurs expérimentés, cette formation se déroule directement sur le terrain, dans des parcelles de vigne réelles, pour une immersion totale dans les gestes professionnels.

Formation en plein air : Travaillez directement dans les vignes de notre région viticole. Prévoir une tenue adaptée au travail en extérieur et aux conditions météorologiques.

Objectifs de la formation

  • Maîtriser les différentes techniques de taille de la vigne (Guyot, Cordon de Royat...)
  • Acquérir les gestes de l'épamprage et de l'ébourgeonnage
  • Réaliser le palissage et le relevage des rameaux
  • Identifier et prévenir les principales maladies de la vigne
  • Utiliser et entretenir les outils du viticulteur en toute sécurité

Compétences acquises

Taille de la vigne

Techniques Guyot simple et double, Cordon de Royat, taille en gobelet

Travaux en vert

Épamprage, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage des grappes

Palissage

Relevage, attachage, positionnement des fils et des rameaux

Maladies & ravageurs

Identification du mildiou, oïdium, black-rot, esca et traitements

Public concerné

Cette formation s'adresse aux :

  • Viticulteurs et vignerons souhaitant perfectionner leurs techniques
  • Ouvriers agricoles travaillant dans le secteur viticole
  • Personnes en reconversion vers les métiers de la vigne
  • Propriétaires de vignes particuliers
  • Étudiants en viticulture-œnologie

Programme sur 3 jours

Jour 1 - Introduction & Taille

  • Anatomie et cycle végétatif de la vigne
  • Les principaux cépages et leurs caractéristiques
  • Sécurité et utilisation des outils
  • Initiation à la taille Guyot
  • Pratique sur le terrain

Jour 2 - Techniques de taille

  • Taille en Cordon de Royat
  • Taille en gobelet traditionnel
  • Épamprage et ébourgeonnage
  • Gestion de la charge en bourgeons
  • Exercices pratiques approfondis

Jour 3 - Entretien & Maladies

  • Palissage et relevage des rameaux
  • Effeuillage et éclaircissage
  • Reconnaissance des maladies
  • Méthodes de prévention et traitement
  • Évaluation finale des acquis

Validation et certification

À l'issue de la formation, une attestation de formation professionnelle vous sera délivrée, certifiant vos compétences acquises en travail de la vigne. Cette attestation valorise votre profil auprès des employeurs du secteur viticole.

  • Attestation de formation certifiée Qualiopi
  • Livret de formation avec fiches techniques illustrées
  • Suivi post-formation : conseils et accompagnement
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